Esta unidade curricular tem por objetivo dotar o aluno de conhecimentos sobre um conjunto de técnicas desenvolvidas e amplamente testadas em todo o mundo, e respetivos formulários, aplicáveis à resolução de questões que surgem vulgarmente no âmbito do controlo e da gestão da qualidade das empresas.Um aspeto também abordado diz respeito à colheita e organização de dados, tratamentos simples e produção de gráficos.